Nous cuisinons des viandes provenant exclusivement d’élevages locaux. 

Ça tombe bien, notre beau territoire du Maine en regorge!

Tous ces morceaux sont donc issus de bêtes élevées en Sarthe ou en Mayenne

par des éleveurs passionnés, respectueux du bien-être animal.

Elles ont été nourries de fourrage traditionnel et abattues localement selon un cahier des charges strict .

 

 

Toutes les viandes de bœuf sont servies avec nos fameuses Pommes Campagne!


La pièce de Bœuf du Moment

200gr

 

 

Une pièce de bœuf sélectionnée par le Chef pour ses qualités gustatives                       19€

Le tartare au couteau

150gr

 

haché au couteau et préparé en cuisine selon votre goût                                           16€

La Grillade à Partager pour 2 pers

450gr 

Une copieuse et savoureuse pièce de bœuf à manger à deux!                                     37€

Le burger du moment 

120gr

Un classique dont on ne se lasse pas,

revisité par le Chef dont le pain est fabriqué par votre boulanger de Brûlon!              15€