Les plats à l'ardoise sont indicatifs.
Ils sont susceptibles d'être différents le jour de votre venue, en fonction des approvisionnements et de leur saisonnalité!
exemples d'entrées
- Crème brûlée aux rillettes du Mans
- Gaspacho de légumes de Sarthe
exemples de plats
- Côte de cochon fermier, pommes de terre sautées à l’ail et au thym, jus de viande
- Filet de canette de Loué, mousseline de carottes à l’orange, poireau frit
- Pavé de poisson du marché, émincé d’endives caramélisées, chantilly au lard
- Nouilles sautées aux petits légumes
| entrée et plat ou plat et dessert | 17€ |
| entrée, plat et dessert | 22€ |
| entrée seule | 7€ |
| plat seul | 13€ |
| dessert seul | 6€ |
Les Desserts
- Panacotta à la vanille, fleur de sel, noix grillées
- Mousse au chocolat noir, petits sablés
- Cheesecake et Speculos
- La coupe BOB : Glace à la vanille, cacahuètes caramélisées, coulis caramel au beurre salé, chantilly vanillée
ou encore la sélection de fromages de la fromagère
de Brûlon
Menu Petit Cow-boy - 10€
jusqu'à 12 ans
entrée du moment
Steak haché et pommes Campagne
dessert